Cahier pratique & sauvage n°6 / Les Apiacées ~ 8,50€

Publication de L'Aventure au coin du bois

Cahier paru en mars 2017.Auto-édités collectivement, nos cahiers sont sans publicité et imprimés localement avec des encres végétales sur papier 100% recyclé non blanchi.

Au sommaire :

• Les Apiacées toxiques, des voisines dangereusement charmantes

Quelles Apiacées sont réellement toxiques ? Comment les identifier et les distinguer des Apiacées comestibles ? Quels sont leurs principes actifs ? Genévrier vous dit tout sur les plantes les plus courantes de cette famille, à travers un dossier complet, abondamment illustré et complété d'une clé de détermination fort utile pour éviter toute confusion malencontreuse entre petite ciguë et carotte, ou œnanthe et persil !

• La berce : une plante à croquer

Une invitation à déguster la berce commune, Apiacée abondante et délicieusement aromatique. Inclus dans l'article : identification, précautions de cueillette, présentation des utilisations culinaires de la plante crue, cuite ou lactofermentée, recettes.

• Angélique des bois, égopode, sureau hièble : des confusions à éviter

Cet article d'identification détaillé et richement illustré vous aidera à mieux connaître ces trois plantes : description et comparaison point par point vous permettront d'éviter toute confusion afin de vous régaler des deux premières sans aucun risque.

• Les tiges sèches, gîtes pour auxiliaires

Un peu de taille au jardin, sur plantes fraîches ou devenues sèches après l'automne ? Découvrez l'intérêt de conserver sur place les tiges sèches pour favoriser les insectes "auxiliaires" ! Moo est de la partie pour la rédaction de cet article.

• Kézaco ? les ombelles

Rubrique botanique illustrée, consacrée aux inflorescences caractéristiques des Apiacées : les ombelles. Des dessins et explications simples, formulées dans un vocabulaire botanique accessible à tous, permettent de mieux cerner l'organisation florale de l'ombelle simple, de l'ombelle d'ombellules et du corymbe.

• Idées lecture

Présentation des ouvrages Saveurs de fleurs sauvages, d'A.-J. et B. Bertrand, et du Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France, de P.-V. Fournier.

• Curiosités de nature & énigme

Page ludique présentant d'intrigantes photos de nature et une énigme végétale avec sa solution.Quelques photos de Maïa Thibault sont à l'honneur, elles font partie d'un magnifique coffret-jeu intitulé L'ombre émouvante des choses minuscules. Emballé par Linaigrette, il est édité par l'association Anémochorie.