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Savoureux pestos sauvages ~ 10€

Publication de L'Aventure au coin du bois

Voici la première affiche d'une nouvelle collection intitulée Abondance sauvage : un support à la fois esthétique et utile, pour dévorer la nature des yeux, avant de cueillir et déguster ses trésors !

Conçue pour décorer sa cuisine, son lieu de vie ou d'activité tout en facilitant la mise en pratique, "Savoureux Pestos Sauvages" propose des repères simples pour les cueilleurs débutants, et rassemble une foule de pistes, qui permettent aux cueilleurs confirmés de nourrir leur créativité culinaire et sauvage tout au long de l'année...

Disponible à l'atelier à Dinan ou via le bon de commande.

Quoi de beau et d'appétissant

dans cette première affiche ?

Un pesto c’est tout simple à préparer, et ça peut se décliner en remplaçant le basilic par une multitude de plantes sauvages !

Avec quelques idées, il est aussi possible d’inventer mille variantes, et de laisser libre cours à son imagination…
Laissez-vous inspirer : cueillez d’abord des yeux... un jour, emmenez votre panier en promenade... puis ressortez votre mortier, et régalez-vous !

Contient

21 plantes sauvages à pesto illustrées,

une recette de pesto et des variantes :

• saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
• période et conseils de cueillette
• infos sur la richesse nutritionnelle
• repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus
• recette de pesto toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
• des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !

   

Parution :  décembre 2019

Texte :  Caroline "Calendula"

Mise en page et illustrations : Linaigrette

Relecture : Lucie Benoit et Pimprenelle.

Format :  44 x 62 cm.

Auto-édité, imprimé localement avec des encres végétales sur papier 100% recyclé non blanchi.